TARTA DE PERAS PARA LLEVAR AL COLE
03/03/2016
TARTA DE PERAS PARA EL RECREO
Esta tarta es lo más. Húmeda y esponjosa, se prepara súper rápido y es apta para que los chicos lleven al cole y desayunen o merienden algo rico y sano (chau golosinas y galletitas envasadas!). Es tan simple que se puede preparar junto a ellos, se van a divertir.
Para hacerla se necesita:
- 1 kg de peras
- 4 huevos
- 125 gr de manteca
- 200 gr de azúcar (orgánica o mascabo, no uses azucar refinada por fa!)
- 150 gr de harina leudante
- media cdta. de canela
Preparación:
Pelar las peras, cortarlas en mitades y sacarle los corazones con las semillas.
Cremar la manteca con el azúcar.
Agregar las yemas de a una, siempre revolviendo bien.
Añadir la harina tamizada con la canela.
Añadir por último las claras a nieve.
Enmantecar y enharinar un molde y verter la masa y acomodar encima las peras.
Llevar enseguida al horno a 180 grados, una media hora, siempre depende del horno.
Sacar del horno, desmoldar y dejar enfriar o guardar en la heladera, fría es muy sabrosa también